METROPOL

Inspirado en la película Metrópolis de Fritz Lang (1927), Metropol es un restaurante que lleva a los comensales por la verticalidad de la urbe y les propone abrir los sentidos, el corazón y la razón a la experiencia culinaria que se develará sobre las mesas.
El proyecto buscó tender puentes entre el arte visual y la historia de la obra cinematográfica de Lang y el estilo propio del Estudio Juskani Alonso.

Mediante luces y penumbras, cortes claros y reminiscencias al movimiento Decó, se buscó representar la materialidad de la ciudad y recrear, por un lado, la sensación de una verticalidad abrumadora que se sostiene en la profundidad del encuentro de sus habitantes y, por otro, la fascinación que las grandes metrópolis causaron en los artistas de principios del siglo XX.

La fotografía, los personajes y varias escenas de la película forman parte del espacio en una reinterpretación y traducción estética que delinea los horizontes de Metrópolis en los muros, proyecta la estratificación de la ciudad en las celosías y materializa la pesadez del ritmo industrial en su escultura. El Jardín del Edén florece al centro de las mesas bajo un diseño lumínico que hace homenaje al expresionismo del film.

Durante el proceso los principales retos fueron tres. Primero, definir un concepto que transformara lo narrativo en espacio. Luego, conformar ese espacio con el diseño y producción de un mobiliario que partiera de la película –de su historia y su estética–, para traerla a la actualidad y a las líneas del estudio. Finalmente, y el más enriquecedor, fue articular el talento de los colaboradores en dirección a una propuesta única que permitiera mostrar el trabajo y conocimiento de cada de los integrantes del equipo: - In Light We Trust, Claudia Luna, Carolina Sánchez, ROCA y Karla Gutiérrez– resultando en un ambiente que asegura al comensal una experiencia fugaz con permanencia en la memoria.

Metropol restaurant recibió tres reconocidos chefs:

Kevin Meehan - Kali restaurant, Hollywood EEUU (a Michelin star restaurant)

Fran Agudo - Tickets restaurant, Barcelona España (a Michelin star restaurant)

Errico Recanati - Andreína restaurant, Loreto Italia (a Michelin star restaurant)